通常のデジタルズームは撮影した画像をソフトウェアで拡大するため、Zoom比を上げると画質が落ちますが、Optical Zoomは

写真を撮影するときから、被写体をできるだけ近く引いて（Zoom）撮影します。
最近適用が増えている光学5倍ズームは、レンズを左右に配置する潜望鏡型ハードウェアでカメラモジュールが突き出だた形態を最小化

に注力しており、これをFolded Zoomといいます。
プリズムは外部レンズから入った光を屈折させて、イメージセンサーに像が映されるようにし、カメラモジュールの内部レンズの前に位置します。
高仕様スマートフォンに本格的に搭載され、差別化要素として浮上しています。